resep masak ayam terbaru 2021

Berikut ini adalah resep masak ayam terbaru yang populer pada tahun 2021:

Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Bawang:

• 15 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 3 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam:

   • Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Lapisi Ayam dengan Tepung:

   • Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung hingga merata.

3. Goreng Ayam:

   • Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Sambal Bawang:

   • Haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting dengan garam dan gula.
   • Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuangkan minyak panas ke dalam campuran sambal. Aduk rata.

5. Sajikan:

   • Geprek ayam goreng dengan ulekan hingga sedikit hancur, lalu tuangkan sambal bawang di atasnya.
   • Ayam geprek sambal bawang siap disajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

resep masak ayam gulai resep masak ayam suwir resep masak ayam bumbu rujak Bumbu bali Bumbu pedas Resep opor ayam Cola Bakar Ayam kecap Menu Ayam saus tiram Buka puasa Asam manis