tutorial masak cumi asam manis

Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat cumi asam manis:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm cuka
• 1 sdm gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt tepung maizena campurkan dengan air

Langkah-langkah:

1. Persiapan Cumi:

   • Cuci bersih cumi-cumi, lalu potong cincin sesuai selera.
   • Masak cumi dengan garam selama sepuluh menit, lalu bilas dan tiriskan.

2. Menumis Bahan:

   • Panaskan minyak dalam wajan.
   • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
   • Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

3. Memasak Cumi:

   • Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna.
   • Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sebentar.

4. Membuat Saus:

   • Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
   • Tuangkan air, masak hingga mendidih.

5. Mengentalkan Saus:

   • Masukkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus mengental.
   • Masak hingga cumi matang sempurna dan bumbu meresap.

6. Penyajian:

   • Keluarkan cumi asam manis dan hidangkan selagi hangat.
   • Hidangkan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba memasak cumi asam manis! Semoga berhasil dan rasanya enak!

Cara masak Cumi Asam Manis Empuk Resep cumi Asam manis saori Cumi asam manis pedas Bumbu cumi Asam manis saus tiram Resep cumi asam manis wortel Resep Cumi Asam Pedas Ala resto Chinese food Pedas Cumi goreng tepung saus tiram Cumi tepung asam Cumi crispy Saos tiram