aneka masakan daging kambing sederhana

Berikut adalah resep sederhana untuk masakan daging kambing:

Tumis Daging Kambing Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Persiapan Daging Kambing: Rebus daging kambing dengan air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau prengus. Tiriskan dan sisihkan.

2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

3. Menambahkan Rempah: Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga bumbu-bumbu tersebut layu dan harum.

4. Memasak Daging: Masukkan daging kambing, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga daging berubah warna.

5. Bumbu Tambahan: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan lada. Aduk rata.

6. Memasak Daging: Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika air terlalu cepat habis dan daging belum empuk, tambahkan sedikit air lagi dan masak terus hingga daging benar-benar empuk.

7. Penyajian: Angkat dan sajikan tumis daging kambing dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

resep olahan daging kambing yang sudah direbus resep daging kambing kecap cara memasak daging kambing oseng resep masakan daging kambing berkuah cara memasak daging kambing yang enak dan empuk oseng daging kambing sederhana resep daging kambing kecap pedas olahan daging kambing kekinian resep gulai kambing resep tongseng kambing resep masakan daging sapi resep masakan daging resep masakan daging kambing resep masakan daging sapi simpel resep masakan daging sapi lada hitam resep masakan daging ayam resep masakan daging sapi giling resep masakan daging slice resep masakan daging kurban resep masakan daging cincang resep masakan daging simple resep masakan daging sapi pedas Kambing kecap pedas Resep gulai kambing tanpa Tongseng kambing Idul adha Tanpa santan Bumbu kecap Kambing kuah