resep masakan ayam ala restoran bintang 5

 

Berikut adalah beberapa resep dan ide olahan ayam yang mungkin bisa kamu coba:

1. Resep Ayam Ala Restoran Bintang 5

• Ayam Panggang Rosemary dengan Lemon Butter Sauce
  • Bahan-bahan: Ayam utuh, rosemary segar, lemon, bawang putih, butter, garam, lada, minyak zaitun.
  • Cara Membuat:
    1. Bumbui ayam dengan garam, lada, rosemary, dan lemon.
    2. Panggang ayam hingga matang.
    3. Buat saus dari butter cair, bawang putih cincang, dan perasan lemon.
    4. Sajikan ayam dengan saus lemon butter.

2. Resep Ayam Ala Korea

• Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea Manis Pedas)
  • Bahan-bahan: Dada ayam fillet, tepung maizena, gochujang (pasta cabai Korea), madu, bawang putih, kecap asin, minyak wijen.
  • Cara Membuat:
    1. Potong ayam menjadi ukuran kecil-kecil, balur dengan tepung maizena, lalu goreng hingga krispi.
    2. Buat saus dengan mencampur gochujang, madu, kecap asin, dan minyak wijen.
    3. Masukkan ayam ke dalam saus hingga terbalut sempurna.

3. Resep Masak Ayam Terbaru

• Ayam Panggang Madu Lemon
  • Bahan-bahan: Dada ayam, madu, lemon, thyme, bawang putih, olive oil.
  • Cara Membuat:
    1. Campur madu, lemon, thyme, bawang putih, dan olive oil untuk marinasi.
    2. Marinate ayam selama minimal 1 jam.
    3. Panggang ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

4. Olahan Ayam Agar Tidak Bosan

• Ayam Gulung Keju
  • Bahan-bahan: Dada ayam fillet, keju cheddar, smoked beef, tepung panir, telur, tepung terigu.
  • Cara Membuat:
    1. Pipihkan dada ayam, letakkan keju dan smoked beef di tengah, gulung rapat.
    2. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan di tepung panir.
    3. Goreng hingga matang dan keju meleleh.

5. Resep Ayam Mentega Ala Restoran

• Ayam Mentega dengan Saus Kecap
  • Bahan-bahan: Dada ayam, bawang bombay, kecap manis, kecap asin, saus tiram, margarin, gula, lada.
  • Cara Membuat:
    1. Tumis bawang bombay hingga harum dengan margarin.
    2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
    3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan lada.
    4. Masak hingga ayam matang dan saus mengental.

6. Resep Ayam Mentega Sederhana

• Ayam Mentega Simpel
  • Bahan-bahan: Dada ayam, margarin, kecap manis, bawang putih, merica.
  • Cara Membuat:
    1. Tumis bawang putih dengan margarin.
    2. Masukkan ayam dan bumbui dengan kecap manis serta merica.
    3. Masak hingga ayam matang.

7. Resep Ayam Saus Tiram Ala Restoran

• Ayam Saus Tiram
  • Bahan-bahan: Dada ayam, saus tiram, kecap asin, bawang putih, jahe, daun bawang.
  • Cara Membuat:
    1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
    2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
    3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan sedikit air.
    4. Masak hingga ayam matang dan saus mengental. Taburi dengan daun bawang.

8. Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara

• Ayam Betutu Bali
  • Bahan-bahan: Ayam utuh, bumbu betutu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam).
  • Cara Membuat:
    1. Haluskan bumbu betutu, balurkan ke seluruh bagian ayam.
    2. Bungkus ayam dengan daun pisang, kukus hingga matang.
    3. Panggang sebentar untuk memberikan aroma bakar.

9. Resep Masakan Ayam Bumbu

• Ayam Bumbu Rujak
  • Bahan-bahan: Ayam, santan, bumbu rujak (cabai, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe).
  • Cara Membuat:
    1. Tumis bumbu rujak hingga harum.
    2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut bumbu.
    3. Tambahkan santan, masak hingga kuah mengental.

10. Olahan Ayam yang Lagi Hits

• Ayam Geprek Mozarella
  • Bahan-bahan: Ayam fillet, tepung bumbu, cabai rawit, bawang putih, keju mozarella.
  • Cara Membuat:
    1. Goreng ayam fillet dengan tepung bumbu hingga krispi.
    2. Ulek cabai dan bawang putih, tambahkan garam.
    3. Geprek ayam, tambahkan mozarella di atasnya, panggang hingga keju meleleh.

Semoga resep-resep ini bisa menginspirasi kamu untuk memasak ayam dengan variasi yang lezat!